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什么是保健食品?什么是保健食品GMP認證?
時間:2012-12-26 15:12:12 閱讀7355次
中華人民共和國《保健食品通用標準》(GB16740-97)第3.1條明確定義:“保健食品是食品的一個種類,具有一般食品的共性,能調節人體的機能,適用于特定人群食用,但不以治療疾病為目的。”
保健食品無論是那種類型,都出自保健目的,不能速效,長時間服用方可使人受益。保健食品的開發生產和服用與藥品不同,不可能具有象藥品一樣的治病的速效性,但要求它必須無毒。
 
GMP認證是全面質量管理在制藥行業的體現;是質量管理和質量保證的國際新概念,其特點體現在它是結合 ISO9000~9004標準系列修改而成的標準;是集軟件、硬件、安全、衛生、環保于一身的強制性認證,不僅加強了生產企業內部諸多質量因素的過程控制,更對生產企業外部關鍵質量因素加強了監督和控制,如配方、原料、輔料、包裝材料、儀器設備以及建筑材料的質量等均采取了控制措施。
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